“娃哈哈大家长”“布鞋首富”“中国第一代民营企业家”“杰出民营企业家”……
集诸多标签于一身的杭州娃哈哈集团有限公司（下称“娃哈哈”）创始人宗庆后，于2024年2月25日写完了他人生传奇的“最后一页”。
绿色、低碳、环保、数字化、智能化……
集诸多特色与一体的娃哈哈，在2023年，获得了“2023企业ESG年度特别案例”“2023国民消费·绿色低碳消费案例”等与绿色、环保、低碳相关的诸多荣誉。
这位充满励志色彩的商业领袖，一生都在为实体经济发展而努力；这家高度重视ESG的民营企业也始终贯彻执行绿色低碳生产的社会责任。
宗庆后：要抓住“零碳”机遇发展新动能
“‘零碳’制造是未来必然趋势，要抓住“零碳”机遇发展新动能。”
企业作为经济活动重要的主体，实现“双碳”战略也是企业可持续发展的核心议题。宗庆后曾在一次公开演讲中讲到，要做实做强做优实体经济，就必须顺应时代的变化，向低碳化、数字化、智能化转型升级。
他表示，“零碳”制造也需要各方通力合作。但当下“零碳之路”并非一蹴而就，仍然面临着关键的低碳技术水平薄弱、零碳制造相关标准和体系不健全、能源结构也待优化。各类企业都需要积极进行改革探索，最后形成符合自身发展的有效路径，助力“碳中和”实现。
“做好环境保护，让天更蓝水更清。”
娃哈哈2020年度社会责任报告显示，公司不断加大在安全环保规费等方面的投入，其中2017-2020年均超过3000万元。下属生产企业获得ISO14000国际环境管理体系认证，20余家子公司通过清洁生产评审，持续开展节能减排工作。
在废水治理方面，安装污水在线监测系统，对污水治理设施进行改造提升；废气治理方面，所有生产基地煤锅炉全部完成淘汰改造，实现了煤改气、生物质或者集中供气；持续对基地燃气锅炉进行低氮改造，进一步大幅降低氮氧化物的排放；同时通过电叉车置换油叉车、利用厂房仓库屋顶建设光伏等方式，推动清洁能源使用，通过管理和技术手段，实现水电气单位能耗的持续降低，降低碳排放。
2022年，娃哈哈共推广集团级技术改造62项，分公司能源技改344项，通过清洁能源替代、节能技术改造等，实现了吨产品能耗同比下降9%，每生产一吨产品，对比2021年减少了二氧化碳排放8.2千克。
截至2023年，娃哈哈集团已有38家分公司安装了分布式光伏发电装置，装机容量约为111.58MW，总发电面积相当于364个标准足球场，总装机容量处于同行业前列水平，每年可发9673万度电。娃哈哈稳步推进多能互补、化石能源与新能源的优化组合，进而建立以可再生能源为主体的低碳绿色用电体系。
清洁发电，绿色用能。娃哈哈在能源数字化管理方面同样走在了前面。
娃哈哈工厂的能源数字化管理
2016年国家工信部网站公告了《全国48家通过两化融合管理体系评定的企业》名单，娃哈哈成为当年通过工信部两化融合管理体系认证中名单唯一通过认证的饮料企业。同时，娃哈哈集团管理人员预见性地提出了实现工厂能源管理智能化的要求，并对基地能源系统建设提出可行规划。娃哈哈海宁生产基地便是其中一个。
为了达到能源智能化管理的要求，娃哈哈在海宁基地建设了一套有效的能源监控管理平台，通过对生产过程中涉及的水、电、气等各种能源的消耗进行集中监控，实现从能源数据采集、过程控制、到能耗分析的全过程管理。
在娃哈哈智能化控制界面可以看到，通过对生产过程中涉及的水、电、气等各种能源的消耗进行集中监控，实现从能源数据采集、过程控制，到能耗分析的全过程管理。根据生产计划确定能源计划，按照能源计划控制生产过程的能耗，同时对能源数据进行统计分析，为节能降耗提供数据依据。
2021年，娃哈哈对外宣布将投资近5亿元建立文成智能化饮料工厂项目。据宗庆后介绍，文成智能化饮料工厂将打通信息孤岛，做到生产过程实时监控、工艺快速切换等，实现“一键智控”制造能力，并以数据驱动生产，实现物料称量、投料操作的标准化，同时通过能源管理有效降低能耗成本，实现绿色生产。
文成未来工厂首次应用了娃哈哈自主研发的柔性智能化低排放CIP系统。生产中的每一路工艺管道可根据生产产品的不同，工艺不同，自动调用相应的清洗程序，清洗参数，进行定制化的清洗，确保每路管道清洗时间最短，效果最优，能耗最低。对清洗使用的酸碱采用特殊的回收处理再利用技术，部分清洗水经特殊工艺处理后循环利用，大大降低水的消耗和污水排放。项目实施后文成工厂每年降低清洗用水和污水排放52%，降低酸碱消耗30%。
能源数字化：为饮料食品行业装上“绿色引擎”
政策、成本、市场等多重因素使得越来越多的工厂向绿色环保低碳化发展要增量，其中利用能源数字化管理平台提高能源利用率是降本增效的一个重要方面。
娃哈哈从最初的两化融合，到部署分布式能源，再到实施能源数字化管理，都给企业的发展装上了“绿色引擎”。
不仅娃哈哈，其它饮料食品厂商也在能源数字化管理应用中取得了一定的成绩。康师傅通过碳核查、节能减碳、碳抵消等方法，在2022年发布国内首款真正实现碳中和的茶类饮品。元气森林宣布将打造首家碳中和工厂，达能旗下饮料品牌脉动也宣布旗下全部生产工厂率先实现碳中和。
事实上，碳中和并非一蹴而就。而饮料产业的碳排放主要来源于包装、生产环节，其它还包括包装、供应链等方面。其节能减碳到实现碳中和的主要方面在清洁生产。
在碳中和实践的过程中，数字化平台是重要手段。通过能源管理数字化平台，充分发挥能源管理系统的优势，及时分析、改进，企业内部逐步实现能源的精细化管理，才能够落实企业规划的节能改造项目，并实现目标。
宗庆后曾这样说道，“企业在专注自身高质量发展的同时，要积极运用数字化、智能化助力双碳目标的实现。数字经济和绿色经济是协同作用的，通过数字化赋能产业，能够促进产业结构的调整，推动企业的绿色发展，因此各行各业都需要加速数字技术和生产技术升级的融合，推进高效生产和节能减排。”
